Bola Bola Tahu Jamur

Bola Bola Tahu Jamur

Bola Bola Tahu Jamur - hello sobat sekarang ini kan lagi populer Tahu Bulat yang  sudah banyak ditemukan dimana-mana, kali ini saya ingin memberitahukan olahan tahu yang sebenarnya sih hampir sama dengan tahu bulat, mulai dari bentuknya tetapi kita mix dengan jamur sehingga tampak lebih menarik dan rasanya pun berbeda. Oh ya,, ini juga cocok bagi mereka yang kurang suka dengan jamur.. Yukk perhatikan baik baik bagaimana cara pembuatannya dan apa saja bahan yang harus dipersiapkan!!!

Bahan Bahan yang diperlukan :

• 450 gram tahu putih yang bagus
• 150 gram jamur kancing/merang
• 2 butir telur ayam
• 3 sdm minyak sayur
• 60 gram bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm daun bawang
• 1/2 sdt pala bubuk
• 3/4 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• minyak goreng

Bahan lapisan :

• 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• 225 gram tepung panir putih

Cara Membuat:

1. Kupas bawang putih dan bawang bombay kemudian cuci dan cincang hingga halus
2. Iris tipis daun bawang
3. Iris tipis jamur kancing/merang lalu cuci pada air mengalir
4. Kocok telur ayam hingga berbuih
5. Cuci tahu lalu tiriskan dan haluskan
6. Tumis bawang bombay dan bawang puting sampai layu dan harum
7. Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata dan agak kering lalu angkat dan dinginkan
8. Tambahkan telur kocok, merica, garam, dan bubuk pala pada tahu , aduk hingga tercampur sempurna
9. Bentuk adonan tadi seperti bola bola kecil
10. Celupkan adonan pada putih telur lalu gulingkan adonan ke dalam tepung panir
11. Diamkan sampai agak mengering dan teksturnya agak padat
12. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan gunakan banyak minyak goreng agar saat menggoreng bisa matang sempurna
13. Goreng sampai berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
14. Lakukan hingga adonan habis
15. Bola bola tahu jamur siap disajikan

Bola Bola Tahu Jamur - lebih mantap dimakan dalam keadaan hangat, yukk jangan bosen bosen untuk mencobanya yahh, selain bahan bahannya mudah didapat juga tidak menguras dompet. Oh ya kalian juga bisa mengetahui kualitas makanan yang anda makan jika anda membuatnya sendiri dirumah.. Selamat mencoba ya dan jangan bosan bosan untuk mengunjungi blog saya  ^_^

Tweet

Subscribe to receive free email updates: